کاپوچینو
پودر کاپوچینو – کف پایدار، طعم ثابت، قیمت رقابتی
محصولی ایدهال برای کافههای زنجیرهای، هتلها (صبحانه ایرانی و بینالمللی)، کترینگهای سازمانی و دستگاههای فروش خودکار که به دنبال یک کاپوچینو فوری با کیفیت بالا و قابلیت سرو انبوه هستند.
مشخصات فنی:
قهوه فوری (۲۵٪) – ترکیب عربیکا و روبوستا، فشار بالا
شیر خشک بدون چربی (۳۰٪) – منشأ هلند، خلوص بالا
کفساز تخصصی (۲۰٪) – ترکیب سدیم کازیینات و مونو دی گلیسیرید
شکر ریزدانه (۲۰٪) – درجه بندی ۱۰۰ مش
وانیل و تثبیتکننده (۵٪) – برای پایداری کف تا ۵ دقیقه
✅ مزایای سازمانی:
ماندگاری: ۱۸ ماه (انبار خشک و خنک)
نسبت ترکیب استاندارد: ۲۰ گرم پودر + ۱۵۰ میلیلیتر آب ۷۵ درجه
بازدهی کف: حداقل ۱ سانتیمتر کف پایدار
بستهبندی: کیسههای آلومینیومی نیم و ۱ و ۵ کیلویی + وکیوم برای نگهداری طولانی
🛠 روش سرو حرفهای برای کافه:
۲۰ گرم پودر را در فنجان ۱۸۰ میلیلیتری بریزید.
۱۵۰ میلیلیتر آب ۷۰-۷۵ درجه اضافه کنید.
۵-۷ ثانیه با قاشق سریع هم بزنید تا کف تشکیل شود.
سرو با پودر دارچین یا کاکائو (اختیاری).