چای کرک اماراتی

پودر چای کرک اماراتی – بافت کرم‌دار، طعم ثابت، مناسب سرو انبوه

محصولی ایده‌ال برای کافه‌های زنجیره‌ای، هتل‌های لاکچری (لابی و صبحانه)، سالن‌های پذیرایی مجالس عقد و عروسی، کترینگ‌های VIP که به دنبال ارائه یک چای کرک اصیل با کیفیت هستند.

مشخصات فنی:

• چای سیاه آسام CTC (۲۵٪) – درجه یک، رنگ قهوه‌ای تیره، طعم قوی و گس ملایم

• شیر خشک پرچرب (۳۵٪) – منشأ هلند، چربی ۲۶٪، بافت کرم‌دار عالی

• شکر ریزدانه (۲۵٪) – متعادل، نه شیرین‌کننده

• کف‌ساز تخصصی (۸٪) – برای ایجاد کف نرم و پایدار روی نوشیدنی

• ادویه‌ها (۷٪):

  • زعفران نگین (۱٪) – رنگ و عطر لوکس

  • هل سبز (۲٪) – عطر گلدار

  • زنجبیل خشک (۱.۵٪) – تندی ملایم

  • دارچین سیلان (۱.۵٪) – شیرینی طبیعی

  • میخک (۰.۵٪) – نت گرم

  • فلفل سیاه (۰.۵٪) – تندی و جذب بهتر

• فاقد مواد نگه‌دارنده، فاقد رنگ مصنوعی، فاقد چربی ترانس

✅ مزایای سازمانی:

• ماندگاری: ۱۸ ماه در بسته‌بندی آلومینیومی سه لایه (ضد رطوبت)

• بافت کرمی استاندارد: بدون نیاز به شیر اضافه (فقط آب داغ کافیست)

• نسبت ترکیب استاندارد: ۲۰-۲۵ گرم پودر + ۱۵۰ میلی‌لیتر آب ۸۰-۸۵ درجه

• زمان آماده‌سازی: ۳۰ ثانیه

• بسته‌بندی: کیسه‌های ایستاده با زیپ (۵۰۰ گرم و ۱ کیلو) و کیسه‌های صنعتی ۵ کیلویی

🛠 روش سرو حرفه‌ای برای کافه (نسخه دبی‌استایل):

1. فنجان ۲۵۰ میلی‌لیتری را با آب جوش گرم کنید.

2. ۲ قاشق پر (۲۵ گرم) پودر کرک را در فنجان بریزید.

3. ۱۵۰ میلی‌لیتر آب ۸۵ درجه اضافه کنید (نه جوش).

4. به مدت ۵-۷ ثانیه با قاشق چوبی به سرعت هم بزنید تا کف ایجاد شود.

5. روی آن کمی پودر دارچین و خلال پسته تزیینی بپاشید.

6. با یک عدد خرما یا شیرینی عربی سرو کنید